Browsing All Posts filed under »איתי ברוך«

חומוס אוגנדה גם בתל אביב

מאי 6, 2011 של

0

החומוס שמוכר לבאי אוגנדה ירושלים מימי שבת יורד לשפלה, לאוגנדה תל אביב. סמנו ביומנים: יום שישי, 13.5, שעות הצהריים, סמטת בית הבד 5

מן הארכיון: חומוס באוגנדה ביום שבת

יולי 23, 2009 של

0

הניסיון הראשון לייצר חומוס באוגנדה היה לפני חודש בערך, בהשקה של "אוכל בעמידה". התגובות היו חיוביות, אז החלטנו להריץ איזה פיילוט בנידון, שישתלט על ימי השבת, שבהם ספק החומוס הקבוע, עכרמאווי, שובת ממלאכה כמו היהודי שהוא לא. בינתיים הפיילוט הפך לעובדה בשטח, ובגלריה שכאן אפשר לחזות בתהליך ההכנה המופלא [צילם: איתי ברוך]